door Wilma | nov 26, 2016 | Recepten
Velouté van aardpeer en cantharellen FRANS VOORGERECHT. INGREDIENTEN 6 PERSONEN: 2 uien van gemiddelde grootte 3 teentjes knoflook 4 takjes tijm 1,3 liter kippenbouillon (bouillonblokjes is prima) 700 gram aardpeer/ topinambour 300 gram cantharellen of...
door Wilma | nov 18, 2016 | Recepten
Ja, je moet er van houden. Het heeft bij mij door de bittere smaak wel lang geduurd voor ik deze groenten wist te waarderen: WITLOF. Deze groenten groeit in het donker onder de grond, vandaar ook de witte kleur. Witlof bevat probiotische stoffen, het verhoogd...
door Wilma | nov 18, 2016 | Recepten
De aardpeer heeft vocht afdrijvende eigenschappen en smaakt naar zoete noten. De aardpeer bevat weinig calorieën. De rauwe aardpeer bevat veel inuline dat er voor zorgt dat de voedselvertering traag verloopt wat een verzadigd gevoel geeft. Aardpeer wordt...
door Wilma | nov 4, 2016 | Recepten
Het recept van deze week is echt de moeite waard om te proberen, ook als je niet zo van spruitjes houdt. Er zit namelijk een lekkere zoete smaak aan door de mango. Succes (bijna) verzekerd. Voor 4 personen: 700 gram krieltjes 500 gram sperziebonen 1 rode...
door Wilma | sep 29, 2016 | Recepten
Ingrediënten: 1 stronk paksoi 3 kleine prei 1 rode ui 2 knoflookteentjes 200 gram kipfilet in blokjes ketjap manis oestersaus djintan rijst zout / peper naar behoefte Bereiden: Snij de paksoi in reepjes en hou het groene en witte deel gescheiden. Snij de prei, ui en...
door Wilma | sep 13, 2016 | Recepten
Ingredienten: 750 gram zuurkool 900 gram pompoen schoongemaakt. 1 ui 175 gram spekblokjes 1 theelepel paprikapoeder 125 ml creme fraiche naar smaak groentebouillon poeder Peper Dille naar smaak toevoegen Tijm naar smaak toevoegen 150 gram geraspte kaas handje vol sla...
