Palmkool tapenade

Ingrediënten: 14 takken Palmkool 50 gram pijnboompitten 70 gram parmezaanse kaas 150 gram olijfolie 4 knoflooktenen (groot) als je niet van pittig houd dan 2 tenen knoflook Pijnboompitten licht aanbakken en af laten koelen Bereiden: Palmkool verwijderen van de nerf en...

courgette inmaken recept van Pim

Ingrediënten: 2 kilo courgette 4 uien 4 theelepels  (je kukerriepoeder 500 ml azijn 300 gram suiker 60 gram zout Bereiden: Was de courgettes (je kunt ze ook schillen) , snijd ze door het midden en verwijder de pitten. Snijd de courgettes in dunne plakken. Maak de uien...

Rode bieten met nectarine/appel, fetakaas en gemengde noten

Ingrediënten: Voor 4 personen: 3 rode bietjes 6 nectarine’s of appels fetakaas gemengde noten Olijfolie Peper/zout Bereiden: Rode bietjes schoonmaken, kontjes eraf snijden en wassen. Dan een uurtje koken. Afspoelen en dan kun je het velletje verwijderen. Bietjes...

Bospeen , tuinbonen, postelein, bloemen komkommerkruid

Ingrediënten: 1 kg verse tuinbonen, ongedopt Wat jonge bospeentjes 1 bos witpuntradijsjes of gewone radijsjes hart van kropsla 1 bosje zomerpostelein blad van 1 bosje peterselie 1 bosje dragon 1 bosje waterkers 200 g Texelse schapenkaas, Hollandse oude schapenkaas of...

Courgette gemarineerd op de BBQ

Ingrediënten: Courgette Knoflook poeder of verse Olijfolie zeezout verse peper Bereiden: Was de courgette en snij de kontjes eraf. Snij de courgette doormidden en maak er mooie verticale plakken ervan, niet te dun. Doe een flinke scheut olijfolie in een kom, zeezout,...
Sfeer van Willems groente- fruit pluktuin