door Wilma | okt 25, 2025 | Recepten
Ingrediënten: Wokpan Koekenpan 2 sjalotjes, fijn snipperen 2 prei, in smalle ringen, gewassen en uitgelekt 300 g risotto rijst 400 g aardpeer, gewassen en in dunne plakjes gesneden 60 g hazelnoten, grof gehakt 1 citroen, rasp en sap 15 g bladpeterselie, fijngehakt...
door Wilma | okt 25, 2025 | Recepten
Ingrediënten: 400 gram aardpeer zonnebloemolie pan Bereiden: De aardpeer goed schoon borstelen en afspoelen, NIET schillen. In plakjes snijden Zonnebloemolie in pan verwarmen De plakjes aardpeer frituren tot ze goudkleurig zijn. Op een schaal leggen met een velletje...
door Wilma | okt 25, 2025 | Recepten
Ingrediënten: 10 takken palmkool walnoten 75 gram olijfolie 100 ml geraspte kaas 100 gram Bereiden: Haal het palmkoolblad van de streng af en snijd deze in stukken Kook het blad ongeveer 10 minuten Laat de palmkoolbladeren goed uitlekken, kookvocht bewaren Ondertussen...
door Wilma | okt 25, 2025 | Recepten
Ingrediënten: Top boerenkool olijfolie zeezout bakpapier Bereiden: Maak de boerenkool goed schoon en laat de boerenkool stronk goed drogen Maak de boerenkool los van de stronken, niet fijn snijden, grote stukken boerenkoolblad Leg het bakpapier op een ovenschaal en...
door Wilma | okt 3, 2025 | Recepten
Ingrediënten: 1 ui gesnipperd 2 teentjes knoflook fijn gesneden 4 stuks prei in ringen 4 stengels bleekselderij gesneden, of gebruik meer bleekselderij 2 takjes tijm alleen de blaadjes gebruiken 1 liter bouillon (Maggi) 200 gr paddestoelen 100 gr spekjes Optie is niet...
door Wilma | jun 16, 2025 | Recepten
Soep met Gyoza en Paksoi Wat je nodig hebt (voor 2–3 personen): • 6–10 gyoza (diepvries of vers, kip/groente/rund – wat je lekker vindt) • 1 struik paksoi (in stukjes, witte stelen apart van groene bladeren) • 1 liter kip- of...
