Ingrediënten:
2 personen:
1 kg snijbiet
6 middelgrote vaste kokende aardappels
6 tenen knoflook
2 middelgrote uien
olijfolie
Bereiden:
Snij de snijbiet in repen
Schil de aardappels en snijd ze niet in te grote stukken!!!
Kook de snijbiet met de aardappels in een pan in ongeveer 10 minuten, deze goed laten uitlekken.
Pel de ui en snijd deze in grove stukken.
Snijd de knoflook fijn.
Bak de ui en de knoflook in een flinke hoeveelheid olijfolie en laat deze niet aanbakken!!!
Bak nu de aardappels en snijbiet mee, ongeveer 5 minuten.
Heerlijk met een lekker sudderlapje.
Smakelijk!!!!