Savooijekool roerbakken.
Ingrediënten:
2 rode uien
2 teentjes knoflook
1 savooijekool
balsamicoazijn
400 gram kipfile
sesamolie
zout, peper
sesamzaad of pijnboompitten (licht geroosterd)
Bereiden:
Fruit de ui en knoflook met wat zout en peper
Duw de ui en knoflook wat aan de zijkant en bak de plakjes of blokjes kip mee.
Voeg de balsamicoazijn toe.
Blijven roerbakken tot de kip gaar is.
Neem de pan van het vuur en voeg de sesamolie toe en schep deze goed door de kip en knoflook en ui.
Schep alles in een grote schaal.
Bak nu de savooijekool in gloeiend hete olie in porties knapperig.
Voeg de kip en ui en knoflook toe aan de kool en schep deze nog er onder door.
Bestrooi het geheel met sesamzaad.
Serveer er evt. rijst bij.
Smakelijk!