Ingrediënten:
600 gram prei
500 gram rundergehakt + gehaktkruiden
blikje mais
2 eieren
rijst ( eigen keuze)
bladerdeeg 5-6 plakjes ontdooid
boter
springvorm
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Snij de prei in ringen en was deze goed.
Smelt de boter in de pan en bak het gehakt rul en maak op smaak met gehaktkruiden.
Voeg de prei toe en bak deze ongeveer 15 minuten mee.
Op het laatst voeg je de uitgelekte mais toe.
Ondertussen klop je de eieren los in een kopje.
Leg de bladerdeeg in de springvorm en bedek hiermee de bodem en de randen, zorg dat je 1 plakje overhoud.
Schep prei-gehakt-mais mengsel in de springvorm en verdeel het gelijkmatig.
Schenk het geklopte ei erover en leg het laatste bladerdeeg plakje erover, zorg dat de taart geheel dicht is.
Zet de springvorm in een voorverwarmde oven op 200 graden ongeveer 25 minuten. Tot het deeg goudgeel is.
Ondertussen kook je de rijst volgens voorschrift.
Eet smakelijk!!!
* je kunt er eventueel ketjap manis bijvoegen tijdens het koken of tijdens de maaltijd.