Voor 6 personen:
Ingrediënten:
1 kip dijen
1 grote zoete aardappel
2 Winterpeen
1 x Prei
3 uien
6 teentjes Knoflook
250 gram Champignons
1/2 Bloemkool
3 Tomaten
1 pastinaak
peterselie
200 gram geraspte kaas
Olijfolie
Peper en zout
Kip kruiden
Benodigdheden:
2 snijplanken
Messen
Vergiet
Let op de volgorde!!!! Lees het recept goed door!!!
Bereiden Potjiekos Kip
Maak vuur als je dit buiten doet. Dit recept kan ook in een slowcooker bereid worden!
Snij het vlees in stukken en bestrooi ze met kippenkruiden in de schaal.
Ondertussen snij alle groenten, Zoete aardappels, wortels, bloemkool, prei, pastinaak, knoflook, champignons en uien, tomaten en peterselie in grove stukken, maak ze goed schoon.
Bak de kippendijen aan in de pan.
Als deze goed zijn aangebakken, doe dan de knoflook en uien erbij. Even goed omscheppen.
Dan goed opletten want de volgorde is heel belangrijk bij dit recept!!
Leg dan de wortels op het vlees de knoflook en de uien.
Dan de pastinaak, zoete aardappel, de prei, de bloemkool, dan de tomaten, Champignons en de peterselie.
DEKSEL EROP!!!! VERBODEN TE ROEREN!!! LET OP HET VUUR!!!! Laat het gerecht niet koken. Moet langzaam garen.
Laat de potjiekos, 2 uur garen!!
Voordat je gaat serveren de geraspte kaas erover strooien!!!!
Smakelijk genieten!!