Ingredienten:
Voor 4 personen.
500 gram broccoli
tomaatjes
bladerdeeg
brie 300 gram
50 gram geraspte kaas
paprikapoeder
300 gram gesnipperde zalmfilet
bereiding:
Vet een ovenschaal/ taartvorm in en bekleed met het ontdooide bladerdeeg.
Maak broccoli schoon en kook de roosjes en de stengels kort (5 minuten): de stengels wat langer.
Snipper de gerookte zalm
Ontvel de tomaten en snij ze in stukjes
Snij de brie in stukjes
Verwarm de oven voor op 225 graden (heteluchtoven 200 graden)
Vul de deegbodem met de zalm, broccoli,tomaten, brie en verdeel de geraspte kaas erover. Voeg wat versgemalen peper en paprikapoeder toe. Geen zout want de zalm is al zout van smaak.
Zet gerecht ongeveer 25 minuten in de oven.
Heerlijk met een frisse salade!!
Smakelijk!