Ingrediënten:
Top boerenkool
olijfolie
zeezout
bakpapier
Bereiden:
Maak de boerenkool goed schoon en laat de boerenkool stronk goed drogen
Maak de boerenkool los van de stronken, niet fijn snijden, grote stukken boerenkoolblad
Leg het bakpapier op een ovenschaal en leg de boerenkoolbladeren hierop. Sprenkel of spuit er olijfolie overheen
Zeezout erover.
Oven op 160 graden en ongeveer 10-15 minuten bakken, kijk geregeld dat de bladeren niet aanbakken. Uit de oven halen als de boerenkool lekker knapperig is.
Meteen serveren, je kunt het ongeveer een uurtje of 3 lekker knapperig houden.
Suggestie boerenkool chips met pindakaas:
Boerenkoolbladeren vermengen met pindakaas en olijfolie dan bereiden als bovenstaande.